Fermentatieset – GEFU

Beschrijving

Ontdek de kunst van fermenteren met de NATIVO-fermentatieset van GEFU! Deze set maakt het fermentatieproces een fluitje van een cent. De set bevat een 1-liter fermentatieglas, een gewicht, een stamper en een tang, samen met een handig receptenboekje. Fermenteren biedt de mogelijkheid om de kleur, smaak en houdbaarheid van voedsel te veranderen. Van witte kool tot wortelen, je kunt allerlei groenten fermenteren.

Rasp of snijd de groenten en kneed ze met 2% zout op basis van het totale gewicht in een slakom. Plaats de groenten in het fermentatieglas en druk ze stevig aan met de stamper, zorg ervoor dat ze ondergedompeld zijn in hun eigen vocht. Leg een blad van de groenten bovenop, ook dit moet ondergedompeld zijn. Plaats vervolgens het gewicht op het blad en sluit de pot goed af. Laat het geheel 3 weken staan op een plek met een temperatuur tussen 18 en 21°C. Na deze periode haal je de gefermenteerde groenten uit de pot.

De set is luchtdicht, inclusief een handig receptenboekje en is vaatwasmachinebestendig, behalve de stamper. Ontdek de Duitse degelijkheid met een stijlvolle twist van GEFU en ervaar de hoge kwaliteit keukentools. Met meer dan 280 best-selling items biedt GEFU een perfecte match voor functionaliteit, kwaliteit en design. Met hun motto ‘Discover Culinary Artistry’ biedt GEFU niet alleen gemak, maar geeft het de hobbykok ook de mogelijkheid om zichzelf te verrijken en te ontwikkelen tot een toekomstige chef-kok. Dankzij de innovatieve productiewijze worden de artikelen tot in perfectie getest, waardoor je gegarandeerd bent van hoogwaardige keukenartikelen van GEFU.